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思いっきしブレてますねーー（笑）。
まあ、三脚も無しに夜景モードで撮ればこんなもんです。
これでも縮小してシャープをかけてわかりにくくはしてみたのですが・・・。
中国のレストランは派手なのが多いですね。特に南方。
北京でも広州や香港系のレストランはど派手です。ここは確か香港系のレストラン。
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店内の様子。客が歩き回って自分の食べたいと思うものをシェフに直接注文するというスタイル。 |
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炒めたり煮込む素材を予めお皿にディスプレイして、客が自分の食べる料理を選びます。
私はあまりこのスタイルは好きじゃないですね。材料切るのは料理を作る寸前にしてくれって気がしますので・・・。
まあ客を楽しませる為にやっているんでしょうけれど。料理は料理ですからねぇやっぱり。 |
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南方料理は海産物が豊富に使われます。
魚、海老、蟹、貝類などなど。 |
活きているものを見ながら選び、
必要な量と調理方法をシェフやボーイと相談して決めます。 |
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ここはまた別のレストラン。
たまたま結婚式に遭遇しました。
中国の結婚式はあんまり気取りません。出席する人たちもわざわざドレスを新調することもなく、気さくにわいわいがやがや・・・です。 |
新郎新婦。
お色直しが終わって出る寸前、
舞台裏でパチリと撮らせてもらいました。
顔出しちゃったけど良かったかなぁ。
お幸せに。 |
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